Á muitos anos atras quando ainda pequena via minha mãe fazer nossos bolos de aniversários meu e dos meus 2 irmãos,todos os anos minha mãe fazia a torta para comemorar o natal na casa dos meus avós,lembro que naquela época a família toda se reunia era tios,tias primos,primar e as tortas eram enormes com ingredientes simples mas feito com muito dedicação e amor...aquelas tortas recheadas de chimia com glace de clara de ovos,decorada com açucar colorido,confeitos de rosinha sem nenhuma técnica e era aquela delicia. Quem nunca comeu uma torta assim?"aquela torta da vovó!"

E assim começou minha paixão por bolos e tortas.Primeiro bolo que aprendi a fazer foi nega maluca,aquela nega maluca simples com cobertura de leite,açucar,margarina e achocolatado em pó...UMA DELICIA.E assim foram vindo com o passar dos anos as receitas da familia,da mãe,madrinha da tv da internet...e foi onde tudo começou...